莲雾新吃
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邻居送了一些粉色莲雾,生吃有点酸,想来不能浪费,于是有了一个新菜
用料
粉色莲雾 | 8个 |
黄瓜 | 1根 |
中杏鲍菇 | 6个 |
香菜 | 6根 |
小米辣 | 3个 |
独蒜 | 3个 |
蚝油,生抽,糖,鸡精,香麻油,熟花生米 | 根据自己的喜爱放 |
莲雾新吃的做法
杏鲍菇用手撕成条后用开水煮32分钟过冷水过后挤干水分
黄瓜切丝,香菜切丝。莲雾去头尾随便掰小
把所有菜放盆里,放在所有调料,挤入青桔汁或醋(也可以不放)开拌,然后淋上香油或自己喜欢的油
小贴士
千万不要放盐