西葫芦炒荷包蛋
来源：美味食谱馆 3.01W
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 食用油 | 20g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 4g |
| 蚝油 | 20g |
| 蒜末 | 20g |
| 小米辣 | 2个 |
西葫芦炒荷包蛋的做法
炒锅烧热，放入油，倒入西葫芦片，翻炒几下，
![西葫芦炒荷包蛋的做法图解 做法步骤 第2张]( "西葫芦炒荷包蛋的做法图解 做法步骤 第2张")
倒入糖、盐、荷包蛋块、蚝油、蒜末、小米辣，再翻炒3分钟，就可以成熟了，不用翻炒太久，西葫芦爽脆的口感就失去了。
![西葫芦炒荷包蛋的做法图解 做法步骤 第3张]( "西葫芦炒荷包蛋的做法图解 做法步骤 第3张")
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