简单煮出鲜嫩的水煮蛋

水煮蛋营养美味 ，做起来简单方便 ，你知道吗 ？水煮蛋煮老了，就会丢失营养 ，不容易被人体吸收 ，下面教你 几个水煮蛋的小窍门 。

用料  

简单煮出鲜嫩的水煮蛋的做法  

1. 锅里加大概没个鸡蛋的水，鸡蛋冷水下锅 ，我是用电饭锅 ，插电按煮饭键 ，等到水开后再煮一分钟 ，拔掉插头 ，再闷十分钟 。

2. 从锅里捞出鸡蛋 ，放到凉水上冲一冲 敲碎鸡蛋快速的剥开 ，鸡蛋又好剥 ，又完整 。

3. 冷水下锅煮出的鸡蛋也不会炸开

小贴士

生鸡蛋在放的时候要轻点 不要没有煮 就敲破了