应地德，异园蔬

山间的野生香菇和松茸，承大地厚德滋养，风味自然别样园蔬。搭配高原土鸡，不为吃，只为尽饮一碗汤汁中的野味与野香。

用料  

应地德，异园蔬的做法  

1. 将野生松茸干片泡开，洗净。等到火把节的时候就可以用新鲜松茸咯！

2. 将野生香菇泡开，洗净。

3. 将鸡肉充分泡水使血水除尽，如没有充分时间泡水，也可用过一遍沸水。

4. 正宗宣威老火腿切片，不要太多，用于提味，几片就够了

5. 温油下火腿，下鸡，充分翻炒

6. 草果拍开口，便于味道出来

7. 放入草果、松茸和香菇，文火炖煮40分钟左右，最后放盐调味。根据各家鸡肉品质的不同时间会有所不同，盐一定要最后放哦！因为有火腿，所以盐要适量。

8. 喝汤才是正事！

小贴士

建议将香菇和松茸切成小片炖煮，一方面更入味，一方面更容易吃。我是为了拍照好看，大片不容易炖烂哦！