菜谱 冷冻香椿 来源:美味食谱馆 1.65W 又到香椿的季节,每年我都会买多些,处理好冷冻起来,想象一下冬天还能吃到清新的香椿,是不是很满足! 用料 香椿 2500克 盐 适量 冷冻香椿的做法 买回来的香椿冲洗一下 把根部的老根再切干净 烧开水,大锅最好,放1大勺的盐。开锅后,下香椿焯水2分钟,变色就好了 捞出来过凉水,2遍基本就凉了 洗干净手,使劲儿的把香椿攥干水份,然后一层香椿,一层盐,摆好 做了满满的一大盆,我也是够够了😓 用手抓匀香椿和盐!左边盘子里的是去年冷冻的香椿,是不是很诱人?颜色和香味都保留了90%,随时都可以吃的 最后就是分小份,装袋,冷冻起来啦😄是不是很简单? 冷冻 香椿 冷冻香椿 好吃