家常青椒肉丝面
来源:美味食谱馆 2.8W
用料
青椒 | 1个 |
猪肉 | 二两 |
面条 | 一把 |
蒜 | 两瓣 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
猪油 | 适量 |
生粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
家常青椒肉丝面的做法
生面条煮6成熟,备用。
猪肉切丝,用生粉、生抽、老抽、盐、花椒粉、胡椒粉抓匀备用。
辣椒切丝备用。
蒜切碎备用。热锅下一坨猪油,扔蒜炸香,扔猪肉丝,炒熟,扔青椒丝,倒点老抽炒均和,再加点醋。
炒颜色差不多了,倒水煮沸,扔半熟面条进去煮一会儿,出锅!