豉油鸡翅中

来源:美味食谱馆 2.98W
豉油鸡翅中的做法步骤图,豉油鸡翅中怎么做好吃

豉油是粤语的说法,翻译过来就是酱油鸡…正宗的豉油鸡,表面上必是锃亮的焦黄色泽,微微玫瑰香中附有酱油的香甜充分融入鸡肉,可谓色香味俱全。
鸡翅中做就省去了煮制过程中不断往鸡肉上淋汤的步骤…省时省力不减美味

用料  

鸡翅中 12个
姜片 4-5大片
葱段 适量
千禾生抽 5勺
老抽 1勺
红糖 3勺
冰糖 一小把
玫瑰酱 1勺
清水 一碗

豉油鸡翅中的做法  

  1. 起锅倒入少许食用油,放入姜片,炒香。

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  2. 将翅中放入,炒制两面微黄。

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  3. 倒入生抽、老抽、红糖、冰糖、玫瑰酱、葱段,中小火炖制。

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  4. 炖制过程中要适当翻炒一下。炖至收汁,装盘。(我感觉时间很短,不要炖制时间太长)表皮焦脆,肉质娇嫩的豉油鸡就做好了!配一碗米可不够哦…

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