千张青椒丝炒金针菇

今天做的就是简单蛋白质丰富的千张青椒丝炒金针菇，做起来方便，又下饭。

用料  

千张青椒丝炒金针菇的做法  

1. 千张切丝备用，金针菇洗净

2. 青椒切丝备用

3. 锅里油适量，加入大蒜和青椒丝翻炒，加入盐，生抽或者耗油，然后加入备好的千张和金针菇，翻炒3分钟左右。

4. 最后加入备好的淀粉收汁，加淀粉的原因是千张口感有点柴，加了淀粉口感比较滑嫩。

5. 最后起锅装盘。好吃营养又下饭的菜做好啦。