梦龙
来源：美味食谱馆 2.79W
用料
| 白巧克力币 | 50克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 蛋黄 | 40克约2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 冰糖粉或白砂糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 淋面材料 | |
| 百分之70以上的可可巧克力 | 150克 |
| 椰油 | 50克 |
| 榛子碎 | 适量 |
梦龙的做法
30克牛奶和白巧克力放入主锅2分钟50度速度1融化
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第2张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第2张")
看看最好的效果
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第3张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第3张")
接着做，融化后的酱倒在小碗里
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第4张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第4张")
主锅无油无水插入蝴蝶棒放入蛋黄和冰糖粉12分钟速度4打发
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第5张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第5张")
打发后的蛋黄，此时在其它锅里加热50克的奶到90度，然后分三次倒入蛋黄糊中。8分钟80度小勺熬蛋黄酱。⚠️熬制过程分三次倒入牛奶🥛
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第6张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第6张")
过筛倒出蛋黄酱凉到35度左右使用
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第7张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第7张")
淡奶油100克倒入插有蝴蝶棒的主锅20秒速度3.5
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第8张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第8张")
打发到稀酸奶状
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第9张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第9张")
将两种已备好的酱混合拌匀
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第10张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第10张")
混合好的两种酱倒入装有淡奶油的主锅5秒速度3混合
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第11张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第11张")
倒入模具
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第12张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第12张")
盖上保鲜膜冰冻24小时！注意⚠️先冰冻一会儿再盖上保鲜膜！
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第13张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第13张")
黑巧克力和椰油放入主锅5分钟50度速度1融化倒入杯子里
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第14张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第14张")
可以放坚果碎，也可以不放！把冰冻好的梦龙直接放入巧克力酱中提起瞬间会凝固，放入冰箱随吃随拿
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第15张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第15张")
原味儿梦龙
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第16张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第16张")
出境小帅哥提米！好喜欢他.
![梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第17张]( "梦龙的做法步骤图，梦龙怎么做好吃 第17张")
