微波红酱豆腐卧鸡蛋

和shakshuka很像，但是很快手，早上5分钟就可以吃到的早餐，配酸包完美

用料  

微波红酱豆腐卧鸡蛋的做法  

1. 准备一个可以微波的碗，底部铺上豆腐，一层红酱，在碗内四周再来一层豆腐，一层红酱，使中间稍微有个小凹槽，打入鸡蛋。

2. 微波先高火2分钟，然后每1分钟查看一下状态，鸡蛋黄半熟大概需要5-6分钟。