一喝难忘的脆瓜香菇鸡汤
来源:美味食谱馆 2.68W
好难想象脆瓜和香菇和鸡炖出来的味道如何,但是…在台湾妹妹家中喝到了一碗台湾家常版的脆瓜香菇鸡汤后,一喝难忘,于是回家如法炮制
用料
香菇 | 10-15朵 |
脆瓜 | 半罐/200g |
半只鸡 | 半只 |
姜片 | 3-4片 |
一喝难忘的脆瓜香菇鸡汤的做法
我选的金兰脆瓜,半罐,约200g
半只鸡我配10-15朵香菇,泡香菇的水留着备用
放入姜片,半只鸡煮开焯水,把浮萍垃圾滤掉,汤留用
把香菇和泡香菇的水一起倒入鸡汤中
加入脆瓜和脆瓜汁
小贴士
因为脆瓜是咸的,所以全程没有加半点盐,全靠脆瓜和香菇炖煮出来的味调味,一喝难忘!