东坡肉(抖音桃子姐菜谱拌匀)
来源:美味食谱馆 1.84W
用料
五花肉 | 克 |
冰糖 | 克 |
小葱 | 根 |
花雕酒 | 勺 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
啤酒 | 2罐瓶 |
蚝油 | |
红糖 |
东坡肉(抖音桃子姐菜谱拌匀)的做法
五花肉洗干净加料酒小葱老姜焯水
大料加葱姜加红糖加生抽老抽熬至粘稠即可
切块用洗干净的秸秆或麻绳系成十字结放在一边
小葱段铺锅底加姜片,
肉皮朝下摆好放好
加冰糖少许食盐,以及熬制好的红酱油,花雕酒,两罐啤酒,蚝油,大火烧开转小火炖一个小时,大火收汁即可