这样保存新鲜毛豆米，随时吃到新鲜的毛豆
来源：美味食谱馆 2.27W
到了毛豆大量上市的时候，怎么保存才能在断货以后还能吃上鲜甜的毛豆米？请教了老妈
用料
| 毛豆 | 适量 |
这样保存新鲜毛豆米，随时吃到新鲜的毛豆的做法
1. 毛豆洗干净，剥出毛豆米
2. 锅里倒一点点油，下毛豆米，加一点点盐
3. 炒至变色就可以，可以看到图中有的已经变成深一点的绿色，全部变成这个颜色就可以![这样保存新鲜毛豆米，随时吃到新鲜的毛豆的做法步骤图 第2张]( "这样保存新鲜毛豆米，随时吃到新鲜的毛豆的做法步骤图 第2张")
3. 炒至变色后盛出晾凉，用保鲜袋装适量，放到冰箱冷冻
4. 吃的时候，解冻并冲洗干净，做成自己喜欢的菜就可以啦！和新鲜的味道一样哦！![这样保存新鲜毛豆米，随时吃到新鲜的毛豆的做法步骤图 第3张]( "这样保存新鲜毛豆米，随时吃到新鲜的毛豆的做法步骤图 第3张")
小贴士
炒至变色就可以，无需做熟
