新鲜毛豆如何储存(一年365天吃上毛豆的方法有没有😜)
来源:美味食谱馆 1.59W
家人都爱吃毛豆,哪怕是过了毛豆的收获季,大多时候都去日料店,点上一份“枝豆”配上乌龙茶和烤串,也是冬天的心头好❤️之一!
水煮毛豆,也是夏夜街市的必备小吃。
今天说说,如何在家随时随地能吃上,而且又物美价廉的好方法🤗
用料
毛豆 | 按需/包 |
保鲜袋 | 若干 |
新鲜毛豆如何储存(一年365天吃上毛豆的方法有没有😜)的做法
新鲜的毛豆买来:⚠️不洗、不剪、装到保鲜袋、密封,放入冰箱速冻;(速冻的时候毛豆表层看起来一层霜,拿出冰箱颜色就会变回翠绿);
开水沸腾后,把冰冻的毛豆直接放进去煮(也可以洗一下表层,毕竟速冻前并未清洗);
大火煮4分钟,记住是4分钟⚠️⚠️⚠️(如果喜欢五香、八角的,需要先煮好一锅料汁,放凉,等毛豆煮好直接放进“凉的汁水”泡一泡)
出锅撒一点点盐花(根据喜好)
颜色清脆,口感和新鲜的毛豆并无二样,简简单单的储存,在大雪纷飞的冬天,你也能吃上一份“新鲜的毛豆”,记得毛豆收尾季,储存上几包哦😄
亚洲超市买的包装好的毛豆,一份400克,价格好像4美金左右,偏贵。毛豆上市快收尾的季节直接在菜场买上几斤,物美价廉的时候,装袋密封速冻上😊。
包装附了“水煮”和“微波炉”2种做法说明。
小贴士
1,新鲜毛豆、不要清洗,不要剪,直接速冻上!
2,水开放入毛豆,大火直接煮4分钟,倒掉水装盘!
3,每包量无所谓多少,因为毛豆速冻,不会粘在一起;