小吃大全 - 小吃的做法 - 美食小吃

10分钟搞定零失败的家庭版豆腐脑！细腻软滑

12-28 细腻软滑的豆腐脑谁会不爱？家庭版的做法，十分简单易上手，食材也都是家常的，5元钱搞定全家的早餐，姐妹们赶紧做起来！用料内脂豆腐1盒鸡蛋2个胡萝卜1根西红柿2个木耳适量金针菇适量香菜少许10分钟搞定零失败的家庭版豆腐脑！细...

茄盒包肉

01-01 孩子和老人都超级爱吃...

糯叽叽的豆沙糯米盒子

12-29 用料红豆300克圆糯米250克冰糖适量克糯叽叽的豆沙糯米盒子的做法洗净电饭煲煮熟（水大概半个指节糯米多放点水红豆少放点水）红豆加冰糖在锅中搅拌按压成泥注意不要炒太久太干了下一步不好铺（不粘锅不要放油）糯米蒸好直接在...

水晶椰浆马蹄钵仔糕

01-06 钵仔糕的做法吃的是仪式感，而且两口一个刚刚好，甜度低，不会腻，Q弹爽滑，自己吃还好，摆摊成本高不建议哦，用料马蹄粉70克清水150克砂糖30克水150克椰浆层椰浆200克牛奶80克砂糖50克马蹄粉55克马蹄碎三个马蹄水晶椰浆马蹄钵仔糕...

酸辣粉～怀念过去

12-29 之前上学时，特别喜欢吃小吃街阿姨做的酸辣粉，而且特别神奇的是，当时感冒，只要吃上一碗热腾腾的酸辣粉，睡上一觉，第二天就差不多好了。现在特别想念阿姨做的酸辣粉的味道，于是，今天给自己做了一份，尝尝！怀念过去，畅想未来，更要脚踏...

自制猪肠粉（卷粉）

12-29 2022.05.16需要提前一晚准备娃的早餐，肠粉留到第二天早上吃会黏糊糊的。自制了少量卷粉做试验，第二天口感依然Q弹，用酱汁浇上去快手又好吃。本以为要哄着娃吃：你看看，像不像棒棒糖啊？娃纠正：这个是一卷卷！好吃还要~😋六种口感...

油炸串串【家庭版】

01-06 用料食材自己喜欢的鸡翅+鱿鱼+豆腐+豆腐皮+四季豆+茄子+西兰花份量自定酱汁：辣椒粉+孜然粉+花椒粉+胡椒粉+白芝麻+热油+白糖+盐+酱油+蚝油3勺+2勺+1勺+1勺+2勺+1汤勺+1勺+少许+3勺+2勺油炸串串【家庭版】的做法准备部...

夏日必备凉拌凤爪(家庭简易版）

01-05 老庚妈做的凉拌鸡爪真的是太好吃啦，我特意请教她，复刻一波！用料鸡爪12只盐焗鸡粉半袋胡萝卜适量柠檬半个酸姜适量小米椒适量芹菜适量洋葱半个白酒适量酱油一杯冰糖适量姜适量白米醋适量夏日必备凉拌凤爪(家庭简易版）的做...

香脆炸鸡翅

12-29 虽然还没有到夏天啤酒的季节，但是香脆炸鸡已经开始啦用料鸡翅500g（共11支）面粉6小汤勺淀粉与面粉量相同生抽2大汤勺蚝油1大汤勺料酒2大汤勺姜3薄片蒜5瓣，切碎成末糖一平汤勺盐少许黑胡椒粉研磨6下的量香脆炸鸡翅的做法准...

超详细簸箕板做法

12-30 家属客家人，喜欢吃簸箕板。在外工作很少回家，想念家乡的味道。买了一包粘米粉，跃跃欲试。前两周做了一次，不成形。不气馁，这周末再接再厉，终于成功啦。包的菜可以根据个人喜好。我这里用的是豆角，香菇，猪肉用料粘米粉一量杯水...

有手就会做的开胃紫苏桃子姜

01-31 没去过湖南长沙，但很早就听说紫苏桃子姜，因为我喜欢酸酸甜甜的开胃菜，而且不是说嘛“冬吃萝卜夏吃姜”，做起来，两天就可以吃，快手简单，而且还能看到奇妙的化学反应过程，好玩呀用料桃子3个子姜250克新鲜紫苏叶若干米醋若干（喜酸...

酱香饼这么做！不好吃都难！！！

12-30 疫情在家好想吃酱香饼，用现有的工具跟材料尝试一下，真的是厨房小白都可以做出好味道的酱料配方，好吃到停不下来！操作简单！有锅就行！简直太好吃啦！兄弟姐妹们一定要试一下！！用料面粉适量食用油适量黄豆酱1勺番茄酱1勺老干妈2勺...

超超超好吃的里脊肉串

01-27 爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净，放入小苏打腌制15分钟，时间到洗干净控水...

酸辣可口三华李

12-30 用料三华李适量糖适量辣椒粉适量陈皮盐（可加可不加）酸辣可口三华李的做法先把三华李洗干净，沥干水分把三华李拍裂（记得戴上围裙）加入适量的糖和辣椒粉和陈皮盐，然后搅拌均匀。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个小时，酸酸辣辣的三华...

爆浆【奥特曼流心钵仔糕】全网最详细教程

12-29 😎很多粉丝留言，让我做钵仔糕1、要有流心的夹心版本的2、最好要是卡通版的最好了🤣我昨天在家做了4边，研究出这个版本真的很成功，看了很多教程，综合各种配比💪🏻解决了粉丝说，钵仔糕粉太过于有嚼劲的问题因为我加了点马蹄...

东北正宗烤冷面

12-30 自己做的比我吃过的买的都好吃～用料面皮一片鸡蛋1个蒜蓉辣酱2勺香菜2根火腿肠0.5根糖0.5克洋葱若干碎碎陈醋1小勺东北正宗烤冷面的做法洋葱切丁香菜切丁放少许油放面皮上面打一个鸡蛋鸡蛋凝固后翻面刷酱放洋葱香菜香肠...

名古屋风赤味增炸猪扒麵包

12-31 #今日の手作订购两个星期换了四家店的赤味增不发货突然发现盒马竟然有真是超级激动了总算得偿所愿完成了这款心心念念的面包#名古屋风赤味增炸猪排麵包风味不是一般浓郁啊，唯一美中不足的是市售猪扒有点点抢味，还是要...

炸鸡腿简版

01-06 取家中常用且简单的食材就能制作出超美味的炸鸡腿，屡试不爽！用料鸡腿500克盐5克料酒2勺面粉70克炸鸡腿简版的做法鸡腿洗净后改刀，在鸡腿上切几刀，可以切深点便于入味。放入适量料酒和盐腌制10分-20分（如果炸好后不放其他调...

甜版脆皮年糕

12-29 突然很想吃年糕，炒年糕汤年糕都已经吃过好多次，那就换换口味吧。用料脆皮年糕2条芝麻适量黄糖15克冰糖10小粒甜版脆皮年糕的做法锅中薄薄上一层油放入年糕文火煎到能看出表面蓬起并且焦黄（图上颜色还不是最终取出的程度，...

四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）

12-31 四川经典小吃，好吃不伤心！用料主料：达恒毛豌豆粉1袋（135克）辅料：南瓜粉2克、菠菜粉2克+食用小苏打0.2克、紫薯粉2克、净水60克*3+350克*3拌料：姜末10克、蒜末10克、小米椒10克、线椒20克、香菜10克、葱花5克、盐3克、生抽20...

鴨肉飯［上篇］台灣名小吃

12-31 家庭版的，小鸭腿比較簡單做，對我這個小家庭太方便了。鴨肉飯［下篇］用料鸭腿2只500g鴨肉飯［上篇］台灣名小吃的做法🚩鴨肉清洗🔸鸭腿500g2只🔸撒麵粉抓在清洗沥干🚩煮高湯🔸水1000cc蔥末1大匙姜末1大匙洋蔥末1大匙甘草2g八角1...

摆脱预拌粉，实现鸡蛋仔自由！（小美版）

12-30 封控在家的第53天，零食似乎已经远离了生活。其实这种一日三餐的健康饮食也是不错的，但是，无论怎样，生活都是要香香甜甜的，所以就想做个鸡蛋仔吃吃。然而，现实很骨感。等我找出模具的时候却发现预拌粉已经用完了。但是，这难不...

纯天然手工制作糯米团

12-29 因为疫情居家生活越来越多把曾经忙碌奔波劳碌很多没做过的事情如今都在这段时间里开始拾起来慢慢爱上了现在的生活居家在家做好美食能让女儿👧吃到健康的食物也是妈妈👩最开心的时候分享一下手工制作天然食品驴打滚用...

紫薯糯米卷[色]Q弹、香糯，特别适合夏天的点心🍮

01-03 ...

福鼎肉片（猪肉羹）

12-29 从学生时代跟同学一起吃过一次牛肉羹后，超喜欢吃这个😍小宝贝刚出生的第一年跟第二年，都有试着做过但是做出来都失败了，肉泥煮好就是不Q，这次为了能成功，特意买了个大的绞肉机，做之前还看了好几个抖音视频、跟几位大神们的...