番茄蚕豆烩金菇

蚕豆可是好东西～加了蚕豆的菜吃起来就是一股清香味儿～

用料  

番茄蚕豆烩金菇的做法  

1. 大蒜切片，蚕豆剥壳，西红柿切块，待用

2. 锅热后，倒少许油，下蒜片爆香，然后加入番茄翻炒，炒至番茄出汁，然后加入水没过番茄，煮开。

3. 加入金针菇跟蚕豆，加入少许糖提鲜，盖上锅盖略煮一会儿。

4. 看汤汁变少变浓稠时，加入盐，加入少许葱末，翻炒均匀后，起锅。

小贴士

在翻炒番茄的时候可以加入少许盐，利于出汁。