水煮冬瓜片
来源:美味食谱馆 2.94W
用料
冬瓜 | 半斤 |
豆豉 | 少许 |
青辣椒 | 少许 |
红辣椒 | 少许 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
大蒜子 | 3瓣 |
水煮冬瓜片的做法
冬瓜去皮切厚片,大蒜子用刀背拍开
热锅冷油放入豆豉,蒜瓣炒香,加入冬瓜片翻炒
加水,加少许盐,大火煮开后中小火继续煮
冬瓜片煮熟煮软后,加入青红椒,加入少量蚝油和生抽
起锅装盘
用料
冬瓜 | 半斤 |
豆豉 | 少许 |
青辣椒 | 少许 |
红辣椒 | 少许 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
大蒜子 | 3瓣 |
水煮冬瓜片的做法
冬瓜去皮切厚片,大蒜子用刀背拍开
热锅冷油放入豆豉,蒜瓣炒香,加入冬瓜片翻炒
加水,加少许盐,大火煮开后中小火继续煮
冬瓜片煮熟煮软后,加入青红椒,加入少量蚝油和生抽
起锅装盘