圣诞酸奶芝士(6寸)
来源:美味食谱馆 2.23W
用料
奶油奶酪 | 150克 |
奶油 | 150克 |
酸奶 | 150毫升 |
鱼胶 | 2.1片 |
细砂糖 | 46克 |
戚风蛋糕 | 2片 |
芒果粒 | 少许 |
圣诞酸奶芝士(6寸)的做法
奶油奶酪+细砂糖隔水打至软滑
奶油奶酪离来隔热的水,加入酸奶,打至软滑,成酸奶奶油奶酪糊
鱼胶片浸软,隔水加热融化,倒入奶油奶酪糊中
加入已经打发的淡奶油,拌匀。准备淡模
先放一片蛋糕,倒入2分1的奶油奶酪糊,加入芒果粒,再加一片蛋糕底,轻轻压一下,放入冰箱,雪15分钟,取出,将剩余的糊全部倒入,轻拍一下,再放入冰箱冷藏4小时以上,最好雪过夜
起模,装饰即可