乳酪鬆餅
来源:美味食谱馆 1.9W
by《好好吃の格子鬆餅》
作為早晨&午餐很適合!
用料
车达乳酪 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 1大匙 |
牛奶 | 100毫升 |
帕玛森乳酪粉 | 2大匙 |
无盐黄油 | 25克 |
胡椒粉 | 少许 |
乳酪鬆餅的做法
将车达乳酪切成6mm的小方块
将已过筛的粉类倒入料理盆,在中间制作一个凹槽
在另一个盆中将鸡蛋打散,加入白砂糖后继续搅打至无粘性、产生少许白色泡泡时,将牛奶、乳酪粉、已溶解的黄油、胡椒粉倒入,拌匀
将步骤3倒入2的凹槽中,由内向外轻轻搅拌,再加入步骤1的乳酪
用冰淇淋勺(或稍大的汤匙)将面团放入已经预热的烤盘中,再依照松饼机(松饼炉)说明书指示进行烘烤
小贴士
预先准备:
将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛
黄油隔水融化后 降温静置