葱香手撕鸡
来源:美味食谱馆 2.52W
翻出一只冷冻三黄鸡,已经塞在冰箱月余,决定焗了它。
用料
三黄鸡 | 1整只约2.5斤 |
小葱 | 100克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 好几勺 |
姜 | 超级大一块 |
香油 | 些许 |
油 | 些许 |
香菜 | 50克 |
葱香手撕鸡的做法
生抽料酒姜,腌制三黄鸡两小时以上。
取一口铸铁锅,锅底和锅壁抹油,葱切断,姜切片,铺满锅底厚厚一层。
腌制好的鸡,鸡身涂抹香油,肚里塞姜片和葱段,然后放进锅。小火25分钟。出锅。
徒手撕鸡。
还可以烧个热油浇一下~
翻出一只冷冻三黄鸡,已经塞在冰箱月余,决定焗了它。
用料
三黄鸡 | 1整只约2.5斤 |
小葱 | 100克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 好几勺 |
姜 | 超级大一块 |
香油 | 些许 |
油 | 些许 |
香菜 | 50克 |
葱香手撕鸡的做法
生抽料酒姜,腌制三黄鸡两小时以上。
取一口铸铁锅,锅底和锅壁抹油,葱切断,姜切片,铺满锅底厚厚一层。
腌制好的鸡,鸡身涂抹香油,肚里塞姜片和葱段,然后放进锅。小火25分钟。出锅。
徒手撕鸡。
还可以烧个热油浇一下~