18个茴香猪肉馅饼的具体用料

来源:美味食谱馆 2.41W
18个茴香猪肉馅饼的具体用料的做法步骤图

分享一下数据,大家可以参考,因为我最开始学做的时候就非常苦恼没有具体用量……

用料  

面粉 600克
温水 450到460克
茴香 400克
肉馅 500克
8克
生抽老抽食用油香油 约等于炒2盘菜的量

18个茴香猪肉馅饼的具体用料的做法  

  1. 厨师机低档和面8分钟,醒面30分钟以上。
    茴香切碎,加入猪肉馅,葱姜切碎,热油泼一下,倒入馅料里混合。
    面剂子每个约58-60克,面团很软,需要比较多的薄面以防粘手
    放好馅儿重量约110-120克

    收口朝下放入电饼铛并按扁,电饼铛馅饼程序,我的是5分钟。
    一锅出3个
    太香了🥲🥲🥲🥲耽误减肥

    18个茴香猪肉馅饼的具体用料的做法步骤图 第2张
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