茴香木耳猪肉馅饺子
来源:美味食谱馆 3.29W
立冬吃饺子,冬天不冻耳朵,老公说要吃茴香的,特意加了木耳更加好吃啦😄
用料
中筋面粉 | 250 g |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉馅 | 250g |
茴香 | 500g |
木耳 | 10个左右 |
茴香木耳猪肉馅饺子的做法
放了个鸡蛋来和面,面皮筋道煮的饺子不混汤,用的面包机和面,30分钟搞定,这时间就准备饺子馅喽
肉馅加凉水打散,放酱油,料酒,盐,蚝油,香油,葱花和姜,先把肉馅搅拌好之后放入切碎的木耳
茴香洗干净要控干水份后再切碎拌入肉馅
面团醒10分钟比较好
因为就我俩吃所以和面不多,我做的都是大馅饺子
一个个的胖胖饺子做好了,煮开水后下饺子,中间开锅加凉水2次,饺子浮上来就熟了
饺子一点都不会粘连哦,这是我的小秘诀哦
汁多鲜美
小贴士
今天做的面皮和肉馅完美的都用光啦,我的手感还是没有退步哒,哦耶😊