菜谱 双菇鱼头汤 来源:美味食谱馆 2.22W 用料 草鱼头 1个 白菇 20克 金针菇 20克 盐 少许 姜 10片 小红椒 2个 双菇鱼头汤的做法 鱼头洗净,锅加热后放入鱼头 将辣椒和姜切好,双菇洗净备用 将鱼两面煎黄 加姜片和辣椒加适量冷水煮开 慢火炖鱼头至汤煮成奶白色 加入金针菇和白菇 炖煮约10分钟,加盐调味即可 小贴士辣椒可以去腥,如不能吃辣可忽略,煮鱼汤一定用冷水煮这样煮出来的汤才会是奶白色 双菇 双菇鱼头汤 好吃 鱼头汤