菜谱 手工花生蔓越莓牛轧糖 来源:美味食谱馆 2.67W 用料 黄油 70g 棉花糖 200g 奶粉 125g 蔓越莓 50g 花生 200g 手工花生蔓越莓牛轧糖的做法 我选的原材料都是比较好些的,如果一般的也不会有什么影响,但脱脂奶粉不行! 中火化黄油 黄油完全融化放入棉花糖 不停搅拌,充分与黄油融合,小心糊底,注意中小火即可 导入奶粉,提示一下,奶粉和黄油的比例决定牛轧糖的软硬,奶粉越多口感越硬,反之! 搅拌均匀后倒入花生蔓越莓等关火 建议花生自己炒,花生米不放油,中小火干炒,晾凉后搓掉皮儿,自己炒的特别香! 入磨,如果没有磨具就手工弄成形 放入冰箱冷藏20分钟后取出切块,不要时间太长,太硬了不好切 大小随意啦 过节最有心意的伴手礼,有没有 蔓越莓 花生 牛轧糖 手工