土豆薯条
来源:美味食谱馆 2.54W
土豆🥔去皮切成一大片、差不多两分厚跟三分厚。切好反复用清水洗。洗好用清水泡一下,泡好的土豆捞起沥干水分。烧开水煮沸后放入土豆条。煮到土豆条半熟捞起。过一下凉水。在捞起沥干水份!用保鲜袋装一袋装的。然后放冰箱冷冻,冷冻好的拿一袋出来解冻一小会儿。锅里倒入适量的油烧起,油要比要炸的这一袋土豆多,用筷子放不油锅里,看见筷子旁边有小气泡就把土豆条放下去炸。刚开始大火,半途转中火一直保持。在放下土豆条的时候就可以打锅盖盖一半的。预防油溅出来一些。最后看一下薯条在油锅里浮起来就是好了🍟🍟🍟
用料
油看土豆的量 | 克 |
土豆5 | 个 |
盐1 | 克 |
番茄酱3 | 勺 |
土豆薯条的做法