菜谱 奥利奥雪糕(无奶油) 来源:美味食谱馆 8.99K 炎热的夏日,来一根特别解暑,这款是无添加淡奶油的小孩也可以吃 ,对于减肥人士而言,少了一些负担。 用料 奥利奥 3块 蛋黄 1个 纯牛奶 200克 白砂糖 20克 奥利奥雪糕(无奶油)的做法 用ACA北美电器的电子秤称出20克糖 把鸡蛋磕在碗里,分拣出蛋黄,奶油倒入干净的容器里 把糖倒入蛋黄里 搅拌到颜色变浅白糖融化(其实不用完全融化也是可以的,后面还要煮开,但还是要尽量搅打到蛋黄,有点蓬松感) 把装牛奶的容器放到炉子上,小火加热 稍微有点烫手的时候就把蛋黄加进去 全程要不停的搅拌,以免底部糊掉 煮到冒泡泡就好了,关火放一边晾凉 准备三块奥利奥饼干 掰开把里面夹心部分弄掉 用勺子压碎 倒入已经放凉的牛奶里面搅拌均匀 再倒入模具中 再盖上盖子,放入冰箱冷冻五个小时就可以享受冰凉的感觉了(我一般都是晚上做第二天吃) 五个小时后从冰箱拿出来就可以脱模吃了,不会有奶冰奶分层的状况 奥利奥雪糕无奶油 奥利 奶油 雪糕