奥利奥奶油雪批(雪糕,冰棍)
来源:美味食谱馆 3.29W
搜了一下下厨房,竟然没有我做的这个版本的方子,全是用鸡蛋或者酸奶的,那就搬运一下吧。这个方子不用打发奶油,又不用生鸡蛋,但口感却绵密软滑,个人觉得很不错哎。
用料
奶油 | 160克 |
奥利奥 | 四块块 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
奶粉 | 40克 |
生粉(玉米淀粉) | 15g |
奥利奥奶油雪批(雪糕,冰棍)的做法
把奥利奥以外的全部食材混合,搅拌均匀(奶粉需要搅拌开,不要有疙瘩)
奥利奥捣碎备用
搅拌好的材料用锅,开小火,一边搅拌一边加热,全程搅拌,全程小火,到液体呈缓慢滴落状态就可以关火了
把奥利奥碎加进去,搅拌,倒入模具,放凉之后放入冰箱冷藏即可
小贴士
从冰箱拿出来的成品不好脱模的话,泡一下常温水就可以了