油炸空心泡豆腐
来源：美味食谱馆 2.37W
买的泡豆腐不放心他们的油，在家用山茶油炸泡豆腐，看着一块块发泡起来真好！
用料
| 山茶油1/3锅 | |
| 豆腐(泡豆腐的那种)1大块 |
油炸空心泡豆腐的做法
豆腐切成4cm*1.5cm的大小
![油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油倒入锅里大火烧热
![油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
100度是最适合油炸的，油温高了会使泡豆腐变成大肚子而且会炸开
![油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开小火保持100度去炸，我家的锅一般一次可以炸14块，一块一块的上下左右轮起来放，不要大把的一起放进去，不然会粘一起
![油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
不停的翻拌，一面炸膨胀起来了里一块一块的翻面，油炸至都两面都鼓起来了，就可以捞起来了
![油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "油炸空心泡豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
