芙蓉凤卷

来源：美味食谱馆 3.15W

芙蓉凤卷的做法步骤图，芙蓉凤卷怎么做好吃

用料

鸡胸肉	300
鸡蛋	3只
虾仁	50克
肉末	50克
冬姑、冬笋	适量

芙蓉凤卷的做法

将鸡胸肉片成．2mmX5cmX8Cm
冬笋香菇切未与肉未合馅调味
鸡肉片抹上步骤2卷紧
将鸡肉卷裹上干生粉封口
入油锅炸至金黄(或入锅蒸)，切成3cm段备用
芙蓉 : 取蛋清入碗打泡(倒过碗不掉)，加入鸡茸拌匀，放入盘中定型，上锅蒸5分钟取出
上锅加少油炒蕃茄酱调味加适量水勾芡，放入鸡肉卷裹匀
将鸡肉卷摆放芙蓉周围
将香菇(或紫菜)摆成树，红罗卜雕花进行造形

凤卷好吃芙蓉凤卷

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