【百香果、薄荷奶凍PANNA COTTA】
来源:美味食谱馆 2.45W
用料
新鲜百香果汁 | 70g |
奶油 | 300ml |
牛奶 | 250ml |
明胶片 | 2片 |
糖 | 100g |
新鲜薄荷叶 | 6片 |
【百香果、薄荷奶凍PANNA COTTA】的做法
将百香果果汁放入一个小锅中,煮沸腾。
煮沸后,取出种子,将其放凉。
用勺子帮助果汁过筛。加热奶油,牛奶,糖和薄荷煮沸。
同时将明胶叶片泡软,挤出多余的水分。
然后加入奶油中溶解,加入百香果搅拌均匀。混合物过筛子,倒入容器里,冷藏6小时。
食用时在在表面放一些新鲜百香果果汁即可。