香炸大虾
来源:美味食谱馆 2.24W
用料
虾 | 20只 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
耗油 | 少许 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
香炸大虾的做法
拌匀后,腌制少许时间即可。
准备全蛋液、面包屑、玉米淀粉
把腌制好的虾仁裹上一层干淀粉
放入蛋液中沾一下。
放入面包屑中滚一下。
放入锅中炸,油温一定不要高了。
又香又酥的大虾炸好了!
香炸鸡柳,就是鸡胸脯肉切成1厘米见方的长条形,之后步骤同上。
小贴士
这道菜必须注意油温一定不要太高,中火或中小火!