菜谱 品虔炒薯粉 来源:美味食谱馆 2.08W 用料 调味汁 薯粉 1包 麻油 少少 虾米瑶柱 细半碗 蒜头红葱头 适量 椰菜 1 水 适量 鸡蛋 3个 葱 适量根 品虔炒薯粉的做法 先用温水泡虾米瑶柱,开滚水煮面,开始变软后捞出。 加些麻油(调味加防止太粘)。 虾米瑶柱放进锅炒干身。 倒调味汁(此为油焗大扎蟹剩余调味料,香农美味,没有可改用油、后加蚝油、生抽、老抽) 之后放椰菜。 放粉。 打蛋(完整直接放),拌均。 加水。 盖一小会,半分钟至1分钟左右,很容易粘底,注意! 之后再补一个蛋(拌匀后放),最后放葱。 嫌不够咸,在做时自行适当加。 炒薯 品虔炒薯粉 品虔 好吃