菜谱 鲜甜美味蟹籽鲜虾云吞 来源:美味食谱馆 2.29W 鲜虾云吞,YYDS 用料 飞鱼籽 100克 猪肉胶 500克 鲜虾 500克 云吞皮 500克 鲜甜美味蟹籽鲜虾云吞的做法 将鲜虾挑虾肠后稍为焯熟,剥壳切粒,其实最好是放冷冻室一小时左右拿出来生剥,我赶时间就熟剥了,口感也不差的 将蟹籽、虾仁粒、猪肉胶放在一起拌匀,馅料就做好了。在市场买的猪肉胶粘性大,味道也好,买回来就可以用,非常方便,喜欢自己剁肉的亲可以自己动手哦。 怕腥的亲可以放点姜蓉料酒,个人觉得这样原汁原味更鲜甜哦。然后就开始动手包起来 今天买的云吞皮很大,很快就包好了 用紫菜蛋花汤煮到云吞浮起,鲜甜美味的云吞就做好了,一口咬下去有蟹籽的卜卜脆又有鲜虾的鲜甜弹牙,味道一级棒 美味 鲜虾 鲜甜 云吞