上汤杭白菜
来源：美味食谱馆 3.31W
有一次在饭店吃到这种菜，当时不认识这种比娃娃菜大，比白菜又小的菜。就搜了下，叫杭白菜。念念不忘，必有回响。前两天去菜市场看到，就买了棵。
用料
| 杭白菜 | 一棵 |
| 鱼丸 | 5个 |
| 蒜、姜 | 适量 |
| 鸡精、盐 | 适量 |
| 青椒、红彩椒 | 一个 |
| 洋葱 | 小半个 |
上汤杭白菜的做法
姜蒜洋葱切好备用。杭白菜切片，叶子和根部分开。鱼丸切四瓣。青椒、彩椒切条。热锅爆香姜蒜，下鱼丸翻炒，放洋葱。5成熟放杭白菜根部翻炒，软了放叶子。加盐、鸡精。倒水，快没过杭白菜为准。大火烧5分钟。
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出锅
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