萝卜丝圆子
来源:美味食谱馆 1.68W
看了大家好多种做法,还有我们当地的传统做法,最后相互融合了一下。嗯,别说~还蛮好吃
用料
大个胡萝卜 | 1根 |
青萝卜或者白萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 少许 |
面粉 | 1平碗 |
鸡精 | 少许 |
小葱 | 1把 |
萝卜丝圆子的做法
萝卜都擦丝,用水煮开即可
攥干水分,切碎,不要切太碎,小葱切碎
把所有材料混合,成品是很粘稠的糊状,状态不能搓成团,太稀加粉。
用虎口处挤出圆子,油锅7成热下锅小火炸至金黄即可。
小贴士
以上材料适量,可以根据个人口味定