鸡腿菇炒猪八戒
来源:美味食谱馆 2.42W
鸡腿菇,一直很喜欢吃的食物,作为食肉动物当然少不了肉肉的添砖加瓦咯
用料
猪肉 | 100/200g看个人口味咯 |
鸡腿菇 | 两只 |
耗油 | 一勺 |
甜辣酱 | 随意 |
大蒜 | 两瓣 |
盐 | 适量 |
鸡腿菇炒猪八戒的做法
鸡腿菇切薄片,肉我选的算是瘦的,切丁加少许淀粉揉一揉,这样肉肉更嫩,配鸡腿菇肉嫩一点才好吃,但不要搞得太湿,我个人极其讨厌带水的鸡腿菇。
大蒜切碎,锅内加油,中小火加蒜爆香下肉丁炒至变色下鸡腿菇。小火慢煎,过一会会渗出许多水,继续煸炒,汁水收的差不多的时候加一勺耗油,甜辣酱,尝下味道,然后加少许盐,ok