疙瘩汤+拍黄瓜

一人简餐

用料  

疙瘩汤+拍黄瓜的做法  

1. 1. 疙瘩汤：适量油，炒西红柿（切丁），放一点点水，放盐，为了出汤，然后加适量水，烧开后，下面疙瘩（和面时，一边慢慢不停加水，一边一个方向搅拌，面疙瘩会匀称），然后下白菜丝，放盐，放一点点生抽，差不多熟的时候，把搅好的鸡蛋，撒进去，之后就可以出锅了，放点香菜末。2. 拍黄瓜：把黄瓜切成两半，拍扁，切成块，调汁：半勺醋，半勺生抽，半勺蚝油，加入适量香油，浇在黄瓜上，就好了。

小贴士

咸淡自己掌握。