干煸鲜香菇
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这样炒出来的香菇有嚼劲,有肉香。😄
用料
鲜香菇 | 十朵 |
盐 | 二克 |
大蒜 | 二瓣 |
油 | 五克 |
干煸鲜香菇的做法
香菇流水洗净,切薄片
平底锅放油,大火烧热热后,下入香菇片拌炒,改小火
等到所有香菇片都炒软出汗,撒盐,继续小火拌炒到香菇把炒出来的汁再吸收回去,有一点点干香的时候,撒蒜末出香
装盘
小贴士
1:鲜香菇不能泡洗,流水洗净泥沙和斑点 2:小火耐心多炒会儿是香菇干香如肉的关键。 3:香菇切薄片更易出香
这样炒出来的香菇有嚼劲,有肉香。😄
用料
鲜香菇 | 十朵 |
盐 | 二克 |
大蒜 | 二瓣 |
油 | 五克 |
干煸鲜香菇的做法
香菇流水洗净,切薄片
平底锅放油,大火烧热热后,下入香菇片拌炒,改小火
等到所有香菇片都炒软出汗,撒盐,继续小火拌炒到香菇把炒出来的汁再吸收回去,有一点点干香的时候,撒蒜末出香
装盘
小贴士
1:鲜香菇不能泡洗,流水洗净泥沙和斑点 2:小火耐心多炒会儿是香菇干香如肉的关键。 3:香菇切薄片更易出香