肉沫虾头面
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宝宝不爱吃青菜,给她买了几只虾做虾仁菠菜饼,还挺爱吃的。用剩下的虾头和家里的食材给自己煮了一碗面,味道还挺好的!
用料
湿面条(一人量) | |
虾头(六只) | 6只 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
韭菜 | 一小撮 |
耗油 | 一小勺 |
酱油 | 适量 |
老土罐酸腌菜 | 适量 |
肉沫虾头面的做法
热锅放油,放入虾头煎至两面金黄,用铲子轻拍虾头,这样就能看到虾油出来了,然后放入肉沫,(虾头不用弄出来)把肉沫煸炒出油,有一点微黄,放入适当的盐,趁着锅里有热油,撒入辣椒粉
锅里加入适量的水烧开,下入面条
面条快熟的时候放入一勺耗油和适量的酱油,放入切好的韭菜,然后起锅装碗