胡萝卜鸡蛋木耳馅饼(胡萝卜变好吃绝绝子)
来源:美味食谱馆 3.3W
疫情在家,政府物资发的是胡萝卜,蔬菜盲盒里是胡萝卜,自己买了胡萝卜,怎么吃得完!
用料
面粉 | 800克 |
胡萝卜 | 3根 |
鸡蛋 | 8个 |
木耳 | 一把 |
香油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
水 | 半碗 |
胡萝卜鸡蛋木耳馅饼(胡萝卜变好吃绝绝子)的做法
干木耳泡发,煮熟,切碎
胡萝卜刨丝,用少许油炒一下,断生
鸡蛋打散,入油锅炒熟,打碎
将木耳丝,胡萝卜丝,鸡蛋混合,加入盐,生抽,蚝油,胡椒,搅拌均匀,最后撒香油
和面,揉成光滑面团
将面团分小块,擀面皮,尽量大且薄,包饼
小饼入电饼档,电饼档刷油,饼身刷油,煎熟。中途记得多翻面
小贴士