五分钟的快手菜——青椒土豆片
来源:美味食谱馆 1.95W
用料
土豆 | 1个 |
柿子椒 | 1个 |
食用油 | 30克 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱花 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
土豆洗净削皮,切成片放碗备用;
柿子椒洗净,去籽掰成小块放碗备用;
姜切丝,大葱切丝,花椒10粒放碗中备用。起锅烧油,油热放入葱、姜、花椒炒香。
放入土豆片(炒之前要把土豆片清洗几遍,把里面的淀粉洗净,这样炒出来的土豆片比较脆),翻炒30秒。
放入柿子椒进入翻炒,翻炒均匀,开始调味,放入适量生抽,适量耗油,适量的盐,再次进行翻炒,翻炒二分钟后放入鸡精,翻炒均匀后装盘出锅开吃!
小贴士
这道菜非常的简单,五分钟搞定完全没问题哦,大家可以试一下!大家如果想吃脆一点的土豆就炒时间短一些,我这个炒的时间有点长啦!