菜谱 【番茄肥牛金针菇】 来源:美味食谱馆 6.67K 用料 肥牛 1盒 西红柿 3个 金针菇 1把 生抽 1勺 盐 适量 内酯豆腐 1盒 【番茄肥牛金针菇】的做法 西红柿洗干净开水烫一下,去皮。 西红柿去皮切块。 肥牛焯水10秒左右,不易太久(想去腥味的还可以倒一点料酒,个人口味没有放料酒,直接焯水即可) 肥牛变色捞出备用。 起锅烧油,倒入西红柿块翻炒出汤汁(有特别喜欢番茄口味的还可以倒入番茄酱) 金针菇洗干净备用,还可以准备一盒内酯豆腐(忘了拍照) 锅中倒入开水,放入金针菇大概2一3分钟左右煮熟。 倒入豆腐和肥牛,一小勺生抽提鲜,根据个人口味放鸡精,盐,调味出锅。 准备两碗米饭,完美出锅~ 肥牛 番茄肥牛金针菇 番茄 金针菇