菜谱 黄瓜厚蛋烧 来源:美味食谱馆 2.99W 用料 鸡蛋 2个 黄瓜 切薄片 黄瓜厚蛋烧的做法 鸡蛋使劲搅打,充分搅打,这样颜色没有偏差,做出来的厚蛋烧漂亮,黄瓜切薄片 厚蛋烧专用锅放一点点油,锅热后倒入蛋液,铺满一层,待成型后向下折并不断重复,当蛋卷推向最顶端时继续向锅中倒入蛋液,将已成型的蛋卷抬起让新蛋液铺满锅子并与旧蛋液融合,重复动作直到蛋液用完 在最后的两面蛋液位置铺上黄瓜片并稍微加热,使黄瓜与蛋液合为一体,熟后取出切断~ 黄瓜厚蛋烧 厚蛋 好吃