减脂鲜虾土豆泥沙拉
来源：美味食谱馆 3.13W
时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份
用料
| 虾 | 6只 |
| 土豆 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 50g |
| 洋葱 | 20g |
| 生菜 | 50g |
| 坚果 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 土豆泥调味 | |
| 盐 | 0.5g |
| 牛奶 | 15ml |
| 黄瓜、洋葱杀水 | |
| 盐 | 0.5g |
| 大虾调味料 | |
| 盐 | 1g |
| 蒜末 | 5g |
| 食用油 | 5g |
减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法
剥好壳的虾仁中加入蒜末、盐，抓匀腌制10分钟。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第2张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第2张")
黄瓜片、洋葱碎放入碗中加入盐，抓匀，腌制5分钟出水变软。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第3张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第3张")
土豆切块，加入清水，覆上保鲜膜，微波炉高火加热6分钟至筷子可轻松穿透。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第4张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第4张")
打熟的土豆用压泥器压成泥。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第5张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第5张")
土豆泥中放入盐、黑胡椒、牛奶，水煮蛋块，搅拌均匀，继续加入腌好的黄瓜和洋葱搅拌均匀。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第6张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第6张")
锅中入油，擦匀，烧热，放入虾仁煎至虾仁表面微黄。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第7张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第7张")
盘子中铺上生菜，放入土豆泥沙拉，虾仁，和一些干果、坚果即可。
![减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第8张]( "减脂鲜虾土豆泥沙拉的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
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