明天的下午茶就做椒盐鸡柳吧
来源:美味食谱馆 2.59W
刚吃完饭没多久,马上又要到吃点小零嘴的时间啦~这一天天过得可充实啊~炸点鸡柳吧,淡淡的椒盐味,外脆里嫩,我们香着呢!
用料
鸡胸 | 500克 |
面包酥 | 500克 |
糖盐 | 各10克 |
胡椒粉 | 5克 |
葱姜末 | 各5克 |
椒盐 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
明天的下午茶就做椒盐鸡柳吧的做法
鸡胸去筋膜,摘洗干净,切长条,放入碗中漂净血水,备用。
腌制鸡胸条,依次放入盐、胡椒粉、糖、味精、葱姜水,料酒搅拌均匀。
再打一个鸡蛋,加玉米淀粉腌制10分钟。
取干净盘子一个,倒入面包糠,把腌制好的鸡柳,依次均匀地裹上面包糠备用。
锅上火,倒入色拉油烧制3成熟,下入裹好的鸡柳。
炸至金黄色,捞出装盘撒上椒盐即可。
完成