拉糖 奥斯丁 制作

拉糖   奥斯丁详细制作步骤图

用料  

拉糖 奥斯丁 制作的做法  

1. 透糖明倒2厘米水晶球与4厘米半球做出花托小二

2. 紫色透明糖拉条在酒精灯上烤化点在透明球上Chef小二

3. 紫色糖珠凉透再点入透明糖珠

4. 紫色糖拉亮再拉出薄片捏扁

5. 用剪刀剪下做出第一层

6. 拉薄片剪下

7. 直接包在第一层上

8. 一层层叠加包出花心

9. 花心就是这个样子

10. 10. 将做好的花心粘接到花托上

11. 11. 拉白色花丝卷曲

12. 11. 拉白色花丝卷曲

13. 加上白色花瓣让颜色过度出来

14. 加上白色花瓣让颜色过度出来

15. 白色糖片拉宽拉薄

16. 挤压出拆皱

17. 拉白色花瓣的糖温在172度时好拉

18. 18. 做好的花瓣包在花心外层

19. 一层层粘接出所需大小的花

20. 一朵美丽的奥斯丁就完成了

小贴士

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