虾仁毛豆烩豆腐
来源:美味食谱馆 1.25W
这道菜味道鲜香,口感滑嫩,从准备到烹饪完成,只需要15-20分钟,所以做起来非常的快捷方便
用料
毛豆仁 | 适量 |
嫩豆腐 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 1/4匙 |
胡椒粉 | 1/5匙 |
水/高汤 | 3大勺 |
虾仁毛豆烩豆腐的做法
将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎
热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香
中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒
加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀
小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可
小贴士
可以加入蟹黄或者鸭蛋黄调味