肉食上班族的肉类储存方法

平时下班回家做饭真是个耗时的事情～
特别是各种切切切🤦🏻‍♂️
厨师机没有切丝功能，最近买了切肉机，感觉还不错！
切出来的形状均等～
缺点就是厚度和粗细只有一种，不过也够用了✌🏻️
先记录一下，切肉方法，改天追加做菜的图片～

用料  

肉食上班族的肉类储存方法的做法  

1. 用来炒菜、炖菜的肉片：
   
   大块肉切成5～6厘米的方块，然后放入切肉机，就切成片了～
   
   切之前，要看看哪个方向放进去，能垂直肌纤维～
   
   改天切点五花肉炖酸菜，厚度刚好～
   
   

2. 肉丝用来做鱼香肉丝、京酱肉丝、肉丝炒面、尖椒肉丝等～
   
   切大片后，再切一遍就可以了～

3. 做锅包肉、烤肉的大片肉：
   整块大里脊，先切7厘米左右的段（根据切肉机入口宽度），然后垂直肌纤维切～

4. 找个小饭盒，装入切好的肉，一层层压实～
   
   饭盒提前刷点油，利于分开～

5. 每盒倒扣在平面上，分开摆放～
   
   这是4盒肉片，2盒丝～

6. 铺层保鲜膜，上面放大片里脊，两盒牛肉片～
   
   冷冻好，装入保鲜袋，以免变干～
   
   别忘了做好标记哦～