冰冻橙凉粉
来源:美味食谱馆 1.52W
今天做的橙凉粉,成功!冰箱冰了一下,爽滑清凉,还带着胡萝卜和青瓜的香味,超级好吃,不用加糖水哦。
用料
白凉粉 | 25G |
胡萝卜 | 半根 |
青瓜 | 半根 |
凉白开 | 150G |
冰糖 | 30G |
冰冻橙凉粉的做法
胡萝卜和青瓜去皮,用搅拌机打浆备用
白凉粉用凉白开水调成糊状
胡萝卜和青瓜汁,冰糖和白凉粉糊一起倒入锅中,加入1500G水煮沸。过程中要顺时针不停搅拌。
煮开后倒入碗中放凉凝结,放入中冰箱中冰一下。以出放入碗中切小块即可,也可直接当果冻用勺子吃。
小贴士
1. 加入青瓜会有清甜的味道,夏天吃起爽口很多。
2. 煮的时候一定要顺时针搅拌,防止糊锅。
3. 吃的时候可以不放糖水,可以加些蜂蜜或者炼奶,更加香滑。