云朵般的感觉——棉花奶油
来源:美味食谱馆 1.78W
翻译自日本cookpad网站
原po:ツイート
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这个是最近网络是很热门的棉花膏状的棉花奶油,涂面包、饼干、可可等上都很好吃,在网络上已经卖断货了。
但是,在家有蛋白跟砂糖的话立刻就能做哦,棉花奶油的发源地是美国,快来试试异国风味的美食吧!
用料
蛋白 | 2个(约60g) |
盐 | 一小撮 |
糖粉 | 1杯 |
香草精 | 少许 |
云朵般的感觉——棉花奶油的做法
室温打发蛋白到立起蛋白小三角。
筛入糖粉,加入少许的香草精,再搅拌五分钟,等泡泡都起来了,最后加入盐,搅拌均匀,完成!
棉花奶油用喜欢的容器装起来,放入冰箱冷藏。
只要有材料,只需一会儿,就能开吃了。美国的棉花奶油有一百多年的历史,棉花奶油加上花生酱是外国人出名的“冰上经典”,最强的美味,这绝对是不能不尝试的一道夏日消暑简单甜点啊!
小贴士
花生酱的适当的盐味与香草冰淇淋的甜味,醇厚包围的棉花糖奶油,确实很好吃!但是相当甜,所以配上黑咖啡或咖啡是不很不错的选择。
亲手做的棉花糖奶油,好吃的时光过得怎么样?